用鑄鐵鍋烤麵包

2019年3月15日 星期五

中間麵糰:100g
邊緣麵糰:60g
杯子麵糰:55g


烘烤前

烘烤中

烘烤後-1

烘烤後-2

經反應鐵盤烘烤分量適足,
惟杯子麵團太大, 應減為 40g 較恰當, 且無須劃口

麵粉 400g
奶油 24g
酵母 5g
水 240g
糖 24g
鹽 4g

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練習紀錄之閃光燈

2018年8月2日 星期四

由於晚上的室內即便有開燈但光線依然不足
快門時間很容易就超過安全快門時間
此時此刻可以開起閃光燈來補光使得快門時間加快
IMG_0717
光圈優先, f/6.3, 45mm, 1.3s, ISO 100

在燈光昏暗的室內使用閃光可以使主體更為突出
IMG_0691
光圈優先, f/5.0, 33mm, 1/60s, ISO 100

目標主體太近使閃光太明顯
IMG_0711
光圈優先, f/3.5, 15mm, 1/60s, ISO 100

調整角度可以使目標主體有較佳的觀感, 但依然太近讓閃光過度
IMG_0712
光圈優先, f/3.5, 15mm, 1/60s, ISO 100

挑整距離使得閃光讓背景有適當的亮度, 目標主體也更能聚焦
IMG_0714
光圈優先, f/6.3, 45mm, 1/60s, ISO 100


=====

再來就是開起閃光之後的另一個重點!!


未開啟閃光的慘狀
IMG_0718
光圈優先, f/6.3, 45mm, 1.3s, ISO 100

開啟閃光後...
IMG_0719
光圈優先, f/6.3, 45mm, 1/60s, ISO 100

IMG_0720
光圈優先, f/6.3, 45mm, 1/60s, ISO 200

IMG_0721
光圈優先, f/6.3, 45mm, 1/60s, ISO 800

IMG_0723
光圈優先, f/6.3, 45mm, 1/60s, ISO 1600

IMG_0722
光圈優先, f/6.3, 45mm, 1/60s, ISO 6400


我發現閃光閃起之後快門時間都會固定在 1/60s
但如同第二張圖整張烏漆媽黑的根本不能看
於是就要挑整 ISO 使得照片出現該有亮度

以上為誤打誤撞的心得
紀錄一下

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Cannon 微單相機 EOS M6 入手

入手日期:2018.07.05

先來看看外包裝
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打開包裝後一個是相機主機
一個是旅遊鏡頭
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排排站
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主機&說明書
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上翻式螢幕自拍很方便
但是裝上觀景窗之後反而是個大缺點
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主機其實蠻小的
外出旅行拍照很方便
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先這樣囉

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電腦無法登入,手機卻可以??

本來想打網誌紀錄新買的相機
電腦端卻一直無法登入
到底發生什麼事情??
手機很難編輯欸欸欸
✕✕✕✕✕

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All Falls Down

2018年2月27日 星期二



如果我有眼淚的話一定會爆哭 QQQQQQQQQQQ



You're the drug that I'm addicted to

And I want you so bad

When it all falls down, then whatever.............

I am NOT fine!!!!!!!


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走在熟悉的路上去吃尾牙

2018年1月21日 星期日

本來是想在尾牙結束後幾天就打遊記

結果一整個很忙就拖到今天 Orz


Anyway, 本文開始

尾牙日期訂在 20180103 晚間七點

一大早就在台北賴賴蛇

本來想去台北機場看火車頭

結果走錯到松山文創園區

雖然就在隔壁而已 XDD


走出捷運國父紀念館站

一轉頭就是熟悉的101大樓

那座之前每天上班都要經過的大樓

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沿著光復南路到市民大道右轉就到松山文創園區

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老實說我對展覽沒有什麼興趣

只想看看瞭解這些建築物的故事

所以一直在裡頭打轉

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終於發現自己不在台北機場裡面才趕緊找出路

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走了一小段路才發現只開放團體預約參觀

求助姜小恩經然叫我去爬象山

爬就爬怕誰

於是走回頭路再度沿著熟悉的光復南路前往象山

走到光復南路與信義路有點腿痠

為了爬山更有體力決定租借 UBIKE

結果一卡通可能天生跟北捷不合ㄅ

明明上次還車有扣款成功

但還是出現錯誤訊息

北捷要這樣搞我是沒差

反正倒楣的是客服人員 呵呵

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當時每天的早午餐都要靠這永和來解決

這也是第一次遇到熟人卻忍住不上前打招呼

在後方默默看著他結帳後離開

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如果緣分不在了, 就是不在了

默默的騎到了象山公園找到了入口處

指示牌說道六巨石約15分鐘

計時開始!!

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結果我只用了八分十一秒就達陣

應該還算合格吧

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下山路上遇到一黑色不明物體

請問單兵該如何處置??

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下山之後時間還很早

就走去附近的誠品看看書

一走進去差點失心瘋

最後千挑萬選只買了這兩本

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再度騎上 UBIKE 要到尾牙餐廳

回頭一望覺得夜幕真美

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我真的很會拍醜照 (喂

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完美的一天就這麼結束了

真是可喜可賀~


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Still falling for you

2017年12月27日 星期三



Ellie Goulding 真的是很厲害的歌手

就連翻唱都能唱出自己的味道

這支影片明明就是去年專輯的歌

結果現在才釋出是怎樣辣 XDD

不過就算是低成本的影片

只要人美 MV 就好看

哈哈




最近不知為何一直重複聽這首歌

想說很就沒有 Ellie 的消息就到官網找

結果找到 Live 的版本

恩... 還是很好聽

只是電音粉大概會氣死吧 哈哈

哪時候才會釋出新專輯阿~

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紅糟 Part2

2016年12月15日 星期四

Day 1
2016.12.14 22:55, Temp: 23℃
長糯米 半斤,圓糯米 一斤,紅麴 135克,米酒 600ml,水 525ml
因為昨天偷吃一口之後驚為天人,決定再做一缸 哈哈
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才過 10 分鐘就把水分給吸光了
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Day 2
2016.12.15 11:45, Temp: 20℃
挖~ 收乾的程度比昨天更多了~ 感覺狀況跟第一缸不太一樣的說
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茴香

2016年12月9日 星期五

Day 1
2016.12.09 09:30, Temp: 23℃
馬鈴薯因為染病只好清掉,不然挖開之後長出好多小馬鈴薯喔 QQ
重新鬆土之後撒下茴香種子,紀錄何時會發芽及成長
PS: 圖片中小綠點是辣椒芽
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天然酵母 - 葡萄乾

Day 1
2016.12.09 13:50, Temp: 23℃
Raisin 100g, Water: 200g(25℃)
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醃蘿蔔 第二彈

2016年12月7日 星期三

Day 1
2016.12.07 14:35, Temp: 22
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天然酵母 - 柳丁

2016年12月5日 星期一

Day 1 - Start
2016.12.05 16:00, Temp: 24℃
Orange: 145.5g, Sugar: 15g, Water: 200ml(30℃)
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Dua Lipa - Blow Your Mind (Live At Capital’s Jingle Bell Ball 2016)

2016年12月4日 星期日

找到一個好有個性的女聲~~~
聲音有如 Birdy 的厚度以及些許撒啞菸嗓
而且這首歌好有趣阿阿阿阿~

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醃蘿蔔(菜餔)

秋冬正是蘿蔔的產季
蘿蔔可以搭配的有排骨湯、雞湯等
刨絲醃漬之後可以做水餃

這次我想做老 菜 餔
熬湯好好喝喔~

Day 1
2016.12.04 14:40, Temp: 25℃
削皮後切片,接著日曬
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天然酵母 - 蘋果芭樂

Day 1
2016.12.04 13:00, Temp: 24℃
Apple 121g, Guava: 99g, Water: 268.5g, Sugar: 22g
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天然酵母 - 芭樂

Day 1
2016.12.04 13:00, Temp: 24℃
Guava: 106g, Water: 125g, Sugar: 10g
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