紅糟 Part2

2016年12月15日星期四

Day 1
2016.12.14 22:55, Temp: 23℃
長糯米半斤，圓糯米一斤，紅麴 135克，米酒 600ml，水 525ml
因為昨天偷吃一口之後驚為天人，決定再做一缸哈哈

才過 10 分鐘就把水分給吸光了

Day 2
2016.12.15 11:45, Temp: 20℃
挖~ 收乾的程度比昨天更多了~ 感覺狀況跟第一缸不太一樣的說